Историк » Интересные истории и события » Первый Макдональдс в Москве
События

Первый Макдональдс в Москве

Первый Макдональдс в Москве
Самый первый МакДональдс в СССР открылся в Москве зимой 1990-го, с ходу разрушив мрачные устои традиционного советского общепита.

История первого МакДональдса в СССР


Переговоры о возведении премьерного американского фаст-фуда в Советском Союзе велись ещё с середины 1970-х, когда партийные боссы начали задумываться, как не ударить в грязь лицом перед широким потоком проголодавшихся туристов, собиравшихся посетить Московские олимпийские игры. К сожалению, дальше случились Афганистан и резкое ухудшение взаимоотношений Советов и Запада, из-за чего почти семьдесят стран бойкотировли Олимпиаду-1980. Только после начала перестройки, развала Советского Союза и прихода реформаторов во главе с будущим президентом Борисом Ельциным американцы сумели договориться с “совками” и приступить к проектным работам.


Строительство


Флаг Макдональдса и Советского союзаФлаг Макдональдса и Советского союза.
Основатель сети McDonald’s Рэй Крок (как и братья Ричард и Морис МакДональды, придумавшие максимально быстро обслуживать посетителей в своем семейном ресторанчике) прославились как чрезвычайно требовательные и дотошные профессионалы. Наследники и последователи первого МакДональдса в мире следовали проторенной дорогой знаменитых основателей франшизы и лишь повышали принятые стандарты. Известные серьёзными требованиями к соблюдению качества еды и сервиса владельцы франшизы параллельно занимались строительством ресторана, постройкой продовольственной фабрики и обучением персонала.

На газетное объявление о вакансиях в новомодном московском фастфуд-ресторане откликнулись 35 тысяч человек, шестьсот из которых получили приглашение и отправились на курсы обучения западному уровню обслуживания клиентов. Фабрику по производству булочек, мяса, прочих ингредиентов завершили в 1989-м, когда наконец руководство от проектирования перешло к строительству ресторана быстрого питания.

Фабрика по изготовление ингредиентов для МакдональдсаПрежде чем открыть ресторан, McDonalds начал строить фабрику по производству булочек и других ингредиентов. Фабрику открыли в 1989 году при вложениях 50 миллионов долларов.
Размеры столичного города и московской области позволяли амбициозным владельцам рассчитывать, что стартовый советский McDonald’s выйдет на уровень крупнейших североамериканских фастфуд-заведений. За два года работы американцы потратили на проект около 50 миллионов долларов и к январю 90-го вплотную приблизились к судьбоносному дню открытия.

Строительство Макдональдса в МосквеСтроительство Макдональдса в Москве.
Внутренние строительные работы ресторана МакдональдсаВнутренние строительные работы ресторана
Строительство Макдональдса в СССР

Строительство Макдональдса в СССР

Где находится первый МакДональдс в Москве


Строительство Макдональдса в СССР
Местом для будущего первого фастфуд-ресторана было выбрано популярное в 1970-х кафе “Лира” на Пушкинской площади, улица Большая Бронная 29. Молодежь семидесятых обожала тусоваться здесь и практичные американцы решили сыграть на чувствах ностальгии, не забывая о квадратных метрах, ведь территория позволяла гиганту построить здесь самый крупный ресторан в Европе.

Строительство Макдональдса в СССР


Когда открылся первый МакДональдс в Москве


Более 35 000 человек подали заявки на работу в том, что станет первым иностранным рестораном в Советском Союзе, и всего около 600 человек были принятыБолее 35 000 человек подали заявки на работу в том, что станет первым иностранным рестораном в Советском Союзе, и всего около 600 человек были приняты.
31 января 1990-го – день открытия первого российского МакДональдса, куда выстроилась огромная очередь москвичей и гостей города. Реклама и долгое ожидание сыграли свою роль - холодным январским утром задолго до начала работы MacDonald’s на площади собралось более 5000 человек, образовавших многокилометровую очередь. Всего за стартовый рабочий день к ресторанным кассам подошли, сделали заказ и получили фирменный фаст-фуд более 30 000 счастливых клиентов, что сделало запуск московского МакДональдс-кафе крупнейшим событием в истории McDonald’s-франшизы и поводом для попадания в Книгу рекордов Гиннесса.

Даже чиновник Москвы пришел поприветствовать рабочих фаст-фудаДаже чиновник Москвы пришел поприветствовать рабочих фаст-фуда
Открытие первого Макдональдса в Советском союзе
Внутренний интерьер первого Макдональдса в МосквеВнутренний интерьер первого Макдональдса

Видео с открытия МакДональдса


Консервативный политик Александр Руцкой в скандальной статье в газете “Известия” сетовал: “Меня удручает очередь-змея к МакДональдсу. Как будто люди ожидают не еды, а причастия”. Консерватор ошибался, ведь в реальности народу просто хотелось вкусной пищи и качественного сервиса, которыми в отличие от отечественных кафешек традиционно славится американский бренд. В той же газете восторженно описывали, как внимательные менеджеры линейкой измеряют ломтики картофеля-фри, чтобы строго соблюдать установленные стандарты. О чистоте, услужливости и аккуратности и говорить нечего.

«Марафон-15. Первый Макдональдс в Москве (1990)».
Как открывали первый в СССР «Макдоналдс».


Цены и меню Первого МакДональдса в СССР


Несмотря на народную любовь и бешеную популярность, поход в первый московский McDonald’s был довольно дорогостоящим мероприятием:
  • Гамбургер – 1руб. 60коп.
  • Чизбургер – 1.75
  • Бигмак – 3.75
  • Филе-о-фиш – 3.25
  • Кока-Кола – 70 копеек

и примерная стоимость заказа 8-9 рублей при средней зарплате по стране 140-150.

Фотографии первого МакДональдса


700 посадочных мест внутри McDonald’s-ресторана, ещё 200 кресел снаружи, 27 услужливых клерков с заготовленной фразой «Свободная касса!» и целая коллекция исторических фотографий, рассказывающих о строительстве и запуске премьерного фаст-фуд-ресторана в СССР.

Торжественное открытие МакдональдсаТоржественное открытие.
Открытие первого Макдональдса в СССР
Борис Ельцин прибыл в первый день работы ресторанаДаже Ельцин прибыл в первый день работы ресторана.

Очередь в первый день работы МакдональдсаОгромная очередь
Очередь в первый день работы Макдональдса
Очередь в первый день работы Макдональдса
Открытие первого Макдональдса в Советском союзе
Открытие первого Макдональдса в Советском союзе
Открытие первого Макдональдса в Советском союзе
Открытие первого Макдональдса в Советском союзе
Открытие первого Макдональдса в Советском союзе
Открытие первого Макдональдса в Советском союзе
Открытие первого Макдональдса в Советском союзе
Открытие первого Макдональдса в Советском союзе
0 комментариев
Статьи по теме